主食材：鲶鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量 。
配料：生抽1大勺 ， 老抽1小勺，盐适量，鸡精适量，醋适量 。
步骤1:

准备好材料
步骤2:

锅里放适量油，加入姜煸炒
步骤3:

【烧鲶鱼怎么做好吃】倒入鱼块煎，煎好之后翻一面，再加入蒜瓣和辣椒
步骤4:

倒入一碗水，盖上盖子焖煮
步骤5:

水收到一半，加入盐、鸡精、生抽、老抽
步骤6:

水收干就可以出锅了

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