主食材：粉丝2卷 ， 肉陷300克，小米椒适量 。
配料：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽1勺，老抽1勺，豆瓣酱少许，白糖1勺，淀粉水适量 ， 味精1勺 。
步骤1:
准备食材
步骤2:
【肉末炖粉丝怎么做好吃】粉丝用开水泡软
步骤3:
锅中加葱、姜、蒜炒香 ， 加入肉泥炒匀
步骤4:
加入1勺生抽、1勺老抽、少许豆瓣酱，翻炒均匀
步骤5:
加入一大碗清水，水沸后放入粉丝，一勺白糖、一勺味精、适量淀粉水
步骤6:
撒上辣椒和葱花 ， 焖煮2分钟即可
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