主食材：木瓜2个 。
配料：自制豆瓣酱1勺，花椒粒适量，猪油1勺，植物油适量，泡生姜1块，泡辣椒适量 ， 淀粉5克 。
步骤1:
【川味豆瓣烧木瓜怎么做好吃】泡生姜泡辣椒切段，木瓜洗净去籽切块焯水
步骤2:
炒锅中放油，油热后放入花椒粒煎一下（也可以放些猪油）
步骤3:
倒入泡菜，翻炒一下
步骤4:
放入焯过水的苦瓜，加入豆瓣酱，煸炒2分钟
步骤5:
加入适量清水，焖烧至苦瓜入味，加入少量淀粉液，收汁即可
步骤6:
很下饭的一道菜哦！
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