主食材：排骨200克，腊肉200克，冬笋1个 。
配料：生姜1块，料酒10克 ， 小葱适量 ， 高汤块1块，白胡椒粉2克，盐3克 。
步骤1:
【腌笃鲜怎么做好吃】腊肉，排骨焯水 ， 放入生姜 ， 料酒，捞出备用 。
步骤2:
砂锅倒入适量水，放入高汤块，腊肉切片，调小火放入排骨，腊肉 。
步骤3:
加入白胡椒粉，盖盖煮开，加入葱结 。
步骤4:
冬笋切块，焯水，捞出，捞出葱结倒入冬笋，盖盖再次煮开，出锅前放入盐，葱花 。
【腌笃鲜怎么做好吃】腊肉，排骨焯水 ， 放入生姜 ， 料酒，捞出备用 。
步骤2:
砂锅倒入适量水，放入高汤块，腊肉切片，调小火放入排骨，腊肉 。
步骤3:
加入白胡椒粉，盖盖煮开，加入葱结 。
步骤4:
冬笋切块，焯水，捞出，捞出葱结倒入冬笋，盖盖再次煮开，出锅前放入盐，葱花 。