主食材：三文鱼80克，牛肉90克，米饭200克 。
配料：盐4克，胡椒粉2克，五香粉1克，酱油5克 。
步骤1:
三文鱼和牛肉洗净
步骤2:
手工剁成细腻的馅儿 。
步骤3:
加盐，五香粉 ， 胡椒粉和酱油 。顺一个方向搅拌上劲儿
步骤4:
加半个蛋清 ， 搅拌均匀 。加蛋清可以让肉质更软嫩
步骤5:
加一点儿洋葱碎和姜末 。加了洋葱肉饼会更多汁 。
步骤6:
最后加一点儿干淀粉拌均匀备用
步骤7:
米饭加盐和一个半蛋清拌均匀 。加了蛋清会让米饭粘合在一起，更好的成型 。
步骤8:
彩椒各取1/4 。切碎粒
步骤9:
彩椒粒到米饭里拌均匀后加一点黑胡椒碎调味
步骤10:
【三文鱼牛肉米饭堡怎么做好吃】多用烤盘放到锅里预热 。预热完成后，薄薄的刷一层油 。然后把米饭铺到四个格儿里，肉饼铺到两个格儿里 。中火煎三分钟 。
步骤11:
三分钟后翻面，继续中火，再煎三分钟 。这个多用烤盘是不粘的 ， 不粘效果非常好，所以不用刷油也没有任何关系的 。但是米饼刷一点点油会更香 。
步骤12:
两次煎的时候都要盖着锅盖儿接 。这样水分流失少，肉饼更软嫩，米饼也不会硬 。
步骤13:
煎好后取出上下摆米饼 ， 肉饼夹中间，可以弄点蔬菜配上 。我是配了点牛油果 。“祛湿下火 ， OSTINI伴你度过高温酷暑”