主食材:海鱼2条 。
【辣椒酱蒸鱼怎么做好吃】配料:姜数片,蒜头数瓣,料酒适量,盐适量,白芝麻少许,热油适量 。
步骤1:
食材准备好:海鱼,姜,蒜,辣椒酱
步骤2:
海鱼去除内脏,鱼鳃等,,清洗干净
步骤3:
鱼洗好后改刀切小块 , 姜蒜切好备用
步骤4:
鱼块放入盘中,加适量的料酒
步骤5:
少许的盐,腌制一会儿
步骤6:
腌好的鱼块倒出多余的腌汁,摆放盘中
步骤7:
鱼面上放入姜蒜 , 辣椒酱
步骤8:
放入蒸锅里
步骤9:
盖上锅盖 , 大火烧开,蒸煮8-10分钟
步骤10:
鱼蒸好后倒出汤汁
步骤11:
加少许的酱油
步骤12:
少许的白芝麻
步骤13:
淋上热油即可食用了