主食材:多谷米2.5杯,精肉100克,胡萝卜100克,萝卜100克,茼蒿100克,火腿100克,鸡蛋1个 , 海苔碎少许 。
配料:盐适量,五香粉少许,料酒1勺,老抽少许,生抽少许,淀粉2勺,油适量,香油1勺 , 拌饭酱适量 。
步骤1:
多谷米淘洗净,加一个指节水,蒸熟 。
步骤2:
【石锅拌多谷饭怎么做好吃】肉切丝,放盐、五香粉、料酒、老抽、生抽、淀粉,抓匀;放点油,抓匀,腌10分钟 。
步骤3:
萝卜、胡萝卜去皮切丝,火腿切丝,茼蒿洗净切段 。
步骤4:
锅中放些油,热后放葱叶,小火炸成葱油 。
步骤5:
放1勺葱油,炒熟萝卜丝 。
步骤6:
葱油炒胡萝卜丝,再炒下火腿,炒火腿不放盐 。
步骤7:
葱油煎鸡蛋 。
步骤8:
葱油炒茼蒿 。
步骤9:
葱油炒肉丝 。
步骤10:
石锅中抹香油,放入些蒸好的多谷饭,压平 。
步骤11:
摆上炒熟的菜,最后放煎蛋,撒海苔碎 。
步骤12:
倒入拌饭酱,拌匀即可 。霸王超市|北纯多谷米 引领主食新潮流
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