过年吃什么?过年吃什么

可以吃饺子,年糕,煎饺,豆腐,红烧鲤鱼,四喜丸子,白切鸡,紫菜蚝油,油焖大虾,芹菜,辣炒白菜 。每一道菜都有不同的寓意,寓意来年一帆风顺,财源广进 。
过年吃什么菜?
饺子
对于过年为什么要吃饺子,各地说法不一 。春节吃饺子的习俗始于清朝,意思是“年轻时有性生活” 。饺子看起来像一个元宝,在春节期间,当你吃饺子时,它意味着“你走运” 。“饺子”与“饺子”谐音,它也意味着吃饺子以求好运,希望新的一年幸运和繁荣 。
年糕;年糕
俗话说‘过年吃年糕,生活一年比一年长高’ 。春节吃年糕已经成为中国人重要的传统习俗之一 。年糕又叫‘新年年糕’,与‘年年高’谐音,意思是人的工作生活都在步步高升,一年比一年好 。
油炸堆
做过年的煎饺,意思是“煎饺忙,满屋金银” 。早在明末清初,屈大均在《广东新语》年就有记载:“将糯米粉煎为一圆,用油煎之,以祭祖之礼,献亲友者 。”在过去,油炸是一件盛大的事情 。我们只好把所有的孩子都赶出了作坊,还要边煎边说吉祥话,为来年祈福长久 。
红烧鲤鱼
在中国,鱼是家庭聚会的必吃菜肴,尤其是在中国新年期间 。意为“一年多”“鱼跃龙门”,增添节日气氛 。它与“李”谐音,在中国新年吃鲤鱼会带来好运 。
四喜丸子;卤肉丸
【过年吃什么?过年吃什么 - 领先百科】“四喜丸子”是北方人春节餐桌上的一道必备菜肴 。四喜丸子也是红烧狮子头,寓意生活中‘幸福、富贵、长寿、快乐’ 。是除夕夜餐桌上必不可少的一道菜 。